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Die 6 besten Poutines in New York City

Die 6 besten Poutines in New York City

Wenn es ein internationales Lebensmittel gibt, dessen Ankunft in New York in den letzten zehn Jahren ein gemischter Segen war, dann ist es Poutine, der Montrealer Snack aus Pommes mit Käsequark und brauner Soße.

Warum gemischt? Nun, auf der einen Seite ist es eine Schüssel Pommes mit Käsequark und Soße!

Auf der anderen Seite ist es eine Schüssel Pommes mit Käsebruch und Soße, und es ist Ja wirklich verdammt schlecht für dich. Aber wenn das Verlangen zuschlägt, wird nichts außer diesem Montreal-Import befriedigen. Wirklich großartige Poutines beginnen mit gut gemachten Pommes, die ihre Knusprigkeit behalten, selbst wenn sie mit köstlicher hausgemachter Soße bedeckt sind, und frischem, hochwertigem Käsebruch, und diese sechs Orte servieren das Beste von New York City.


Am besten bekannt für seine zweimal frittierten belgischen Pommes und Legionen von Dip-Saucen, wird oft vergessen, dass Pommes Frites (das 2015 bei einer Explosion zerstört, aber im folgenden Jahr wiedereröffnet wurde) auch großartige Poutine serviert, wie der Name schon sagt. Das Verhältnis von Pommes zu echter englischer Soße zu Quark ist genau richtig, und es wird sogar in einem Styroporbecher serviert, wie es an vielen Orten in Montreal der Fall ist.


Der Laden, der den Poutine-Wahn in New York auslöste, serviert das Gericht immer noch in seiner besten Version sowohl an seinen Standorten in Brooklyn als auch in Manhattan. Pommes sind superknusprig, die braune Soße ist hausgemacht und Käsebruch ist von der Silver Moon Creamery in Maine. Reichlich portioniert, superfrisch, richtig proportioniert, aus guten Quellen und gekrönt mit frisch zubereitetem Räucherfleisch nach Montrealer Art, wenn Sie es wollen (Sie wollen es), es wird nicht besser als Mile End, zumindest außerhalb von Montreal .


Großartige Poutine fängt mit großartigen Pommes an, und diese belgische Fritteuse in der Lower East Side hat genau das zu bieten: Sie verwenden frisch geschnittene Idaho-Kartoffeln, dreimal gebraten und mit französischem Meersalz bestreut, als Basis für ihre einzigartige „Schwedische Poutine. ” Diese Pommes werden mit schwedischen Fleischbällchen, Soße, frischem Cheddar-Käsequark und einem Klecks Preiselbeermarmelade belegt.


Dieses einzigartige Steakhouse in Long Island City ist die Idee von Chefkoch Hugue Dufour, der in einem der besten Restaurants Montreals, dem Au Pied de Cochon, seine Koteletts perfektioniert hat. Wie erwartet ist seine Poutine hier genau richtig. Super knusprige Pommes werden mit einer klassischen Montreal-Sauce-Mischung kombiniert mit Schweinehaxenbrühe und einer Aufschlämmung aus gebranntem Mehl und schwarzem Pfeffer sowie Käsequark von den legendären Murray's gekrönt.


Die Poutine, die in diesem auf Streetfood ausgerichteten indischen Restaurant serviert wird, ist ungefähr so ​​ungewöhnlich wie es nur geht, aber es ist lächerlich lecker. Dieses „Desipoutine“ beginnt mit knusprigen Pommes, aber die Ähnlichkeiten enden dort: Sie werden mit cremiger Tikka-Masala-Sauce, zerkleinertem frischem Paneer und indischen Gewürzen übergossen. Es ist das perfekte Getränk zum Trinken.


Ja, in der umfangreichen Speisekarte dieses legendären Lochs in der Wand versteckt sich eine hervorragende Schüssel Poutine. Super knusprige Pommes werden in brauner Soße übergossen, mit Käsebruch übergossen und mit drei pochierte Eier. Es ist wirklich eine Schönheit, die im besten Restaurant der Stadt zum Frühstück serviert wird.


POMMES

Hand geschnitten. Skins auf. Auf Bestellung in nicht gehärtetem Sonnenblumenöl gekocht. Heiß und knusprig serviert. Jedes Mal perfekte Pommes.

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Hand geschnitten. Skins auf. Auf Bestellung in nicht gehärtetem Sonnenblumenöl gekocht. Heiß und knusprig serviert. Jedes Mal perfekte Pommes.

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Hand geschnitten. Skins auf. Auf Bestellung in nicht gehärtetem Sonnenblumenöl gekocht. Heiß und knusprig serviert. Jedes Mal perfekte Pommes.

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Hand geschnitten. Skins auf. Auf Bestellung in nicht gehärtetem Sonnenblumenöl gekocht. Heiß und knusprig serviert. Jedes Mal perfekte Pommes.

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Hand geschnitten. Skins auf. Auf Bestellung in nicht gehärtetem Sonnenblumenöl gekocht. Heiß und knusprig serviert. Jedes Mal perfekte Pommes.

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