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Machen Sie Ihre eigene (gesünder!) Hoisinsauce

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Diese klassische chinesische Glasur- und Dip-Sauce ist leicht zu Hause zuzubereiten, enthält weniger Natrium und Zucker sowie keine Lebensmittelfarben oder künstlichen Zutaten. Servieren Sie es mit gebratenem Lachs, gewürztem Blumenkohl oder in einer vegetarischen Pfanne. Behalten Sie die Tamari, um sie vollständig glutenfrei zu machen, oder ersetzen Sie natriumarme Sojasauce, um noch mehr Gesundheit zu sparen.

Wie man es macht

Dunkelbraunen Zucker, Tamari, natürliche cremige Erdnussbutter, Reisessig, weißes Miso, Sriracha-Chili-Sauce, geröstetes Sesamöl, Honig und Fünf-Gewürz-Pulver in einer kleinen Schüssel verquirlen. Sofort servieren oder bis zu 3 Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.


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