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Diese Schweinekoteletts mit Orange-Avocado-Salsa enthalten 23% Ihres täglichen Kaliums

Diese Schweinekoteletts mit Orange-Avocado-Salsa enthalten 23% Ihres täglichen Kaliums

Wie man es macht

Schritt 1

Ofen auf 425 ° F vorheizen. Rühren Sie Oregano, Knoblauch, Orangenschale und Saft, Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Limettenschale, 1 Esslöffel Limettensaft, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel zusammen. Reiben Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit der Mischung ein. Beiseite legen.

Schritt 2

Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer und den restlichen 1 Esslöffel Öl in eine Schüssel geben. Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Kochspray beschichteten Backblech verteilen. Backen Sie bei 425 ° F, bis die Kartoffeln gerade zart sind, 20 bis 22 Minuten, einmal umrühren.

Schritt 3

Avocado, Orangensegmente, Koriander, Jalapeño, 1 Teelöffel Limettenschale, 1 Esslöffel Limettensaft, 1/8 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verrühren. Beiseite legen.

Schritt 4

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Bewegen Sie die Kartoffelmischung zu den Rändern und lassen Sie in der Mitte gerade genug Platz für Schweinekoteletts. Legen Sie die Schweinekoteletts in die Mitte der Pfanne und kehren Sie zum Ofen zurück. Backen Sie noch 5 Minuten bei 425 ° F. Schalten Sie den Broiler auf Hoch und braten Sie, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Schweinefleischs eingesetzt ist, noch 3 bis 4 Minuten lang 140 ° F anzeigt. Mit Salsa servieren.


Schau das Video: Salad avocado-orange. (September 2021).